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Les moules cuites doivent être retirées de leurs coquilles après avoir éliminé celles qui ne se sont pas ouvertes pendant la cuisson. Conservez-les avec leur jus de cuisson dans un contenant hermétique.
caractéristiques techniques essentielles d'une perceuse à colonneUne perceuse à colonne se compose d'éléments fondamentaux : une base métallique robuste, une colonne verticale supportant une tête de perçage, et une table réglable.